Почётное звание "Заслуженный работник сельского хозяйства РСФСР" установлено Указом Президиума Верховного Совета РСФСР от 14 марта 1980 года.

Почётное звание "Заслуженный работник сельского хозяйства СССР" установлено Указом Президиума Верховного Совета СССР от 28 декабря 1981 года.

Присваивалось высокопрофессиональным работникам агропромышленного комплекса, в том числе работникам крестьянских, фермерских хозяйств, научно-исследовательских учреждений, организаторам сельскохозяйственного производства, механизаторам, техникам-механикам, зоотехникам, агрономам, ветеринарным врачам, рабочим, инженерно-техническим и научным работникам.

30 декабря 1995 года учреждено звание "Заслуженный работник сельского хозяйства Российской Федерации". 

Персоналии размещены в алфавитном порядке.